Una crema vellutata dal colore intenso e dal sapore inconfondibile, pensata per valorizzare la caratteristica e piacevole nota amarognola del miglior radicchio. Pronta all’uso e dalla consistenza avvolgente, è l’ingrediente ideale per mantecare risotti eleganti, condire primi piatti di pasta, arricchire crostini e bruschette da aperitivo, o dare un tocco di personalità a pizze e sfizi di sfoglia.