Una crema avvolgente e raffinata arricchita da saporiti pezzi di radicchio, pensata per offrire un perfetto equilibrio tra la piacevole nota amarognola della materia prima e la sua piacevole consistenza. Dal colore vivace e dal gusto deciso, è l’ingrediente ideale per mantecare risotti, condire primi piatti di pasta, guarnire pizze e focacce gourmet, o spalmare su caldi crostini per l’aperitivo.