Rabissi&Pepi – Finocchiona IGP

Rabissi&Pepi - Finocchiona IGP

Finocchiona IGP

Prodotto da 50% carne di maiale magra(spalla di suino) e 50% di carne prevalentemente grassa , macinata grossolanamente.Il profumo di finocchio selvatico in semi, li conferisce un sapore finale molto forte rendendolo uno dei salumi più usati negli antipasti di affettati misti.Viene insaccato in budello naturale di manzo e stagionato per un periodo di minimo 40 giorni.

Formato Disponibile: 400g

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