Polselli – Ideale 25kg

Polselli - Ideale 25kg

IDEALE

Farina di grano tenero tipo “00”

Ideale è una farina proveniente dalla macinazione di grani teneri italiani. Facile da utilizzare, indicata per la produzione di pizze tradizionali, è adatta alla lavorazione ad impasto diretto con tempi di lievitazioni brevi.

Indice di forza:
W 220 (+0-5%)

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