“Il Pienza” Rosso

Porta in tavola l’autentica tradizione casearia senese con il Pecorino “Il Pienza” Rosso di Formaggeria Toscana. Prodotto con latte di pecora italiano di altissima qualità, questo formaggio incarna l’essenza delle Crete Senesi e della Val d’Orcia.

La sua caratteristica distintiva è la tipica crosta rossa, ottenuta tramite una spennellatura manuale di conserva di pomodoro e olio: un’antica tecnica contadina utilizzata per proteggere la forma durante la maturazione e donare un tocco di acidità delicata al sottocrosta. La pasta, di colore bianco avorio, si presenta morbida e compatta, offrendo al palato un sapore dolce, rotondo e mai piccante.

Semistagionato 

Formato disponibile: 2,0kg circa

Abbinamento:

• Pinot Nero:  https://lpnucci.it/prodotto/cantina-ongaresca-pinot-nero/
• Rosso: https://lpnucci.it/prodotto/cantina-ongaresca-rosso/