Formaggeria Toscana – Il Max Maturo
Il Max Maturo – Pura Pecora
Il Max Maturo è l’emblema del pecorino di media stagionatura dalla tradizionale lavorazione toscana, il cosidetto semistagionato, come suggerisce il termine “ maturo”.
Il termine Max, abbreviativo del nome del nostro titolare, identifica in questo pecorino una delle nostre principali ricette.
Il mix di fermenti selezionati ed il caglio di vitello liofilizzato gli conferiscono un gusto estremamente dolce, raffinato ed elegante.
Grazie alla sua delicatezza ambisce ad attrarre un ampio pubblico, non solamente per gli amanti dei formaggi ovini.
Affinamento: Semistagionato
Formato disponibile: 2,5kg circa
Abbinamento:
