Il Doretto

Si tratta di un formaggio da latte ovino semi stagionato affinato su un letto di paglia naturale.

La maturazione sotto paglia conferisce al formaggio, soprattutto nelle parti più vicine alla crosta delle note erbacee molto intense rendendolo particolarmente gustoso al palato.

Il pratico formato ne ottimizza la versatilità dell’utilizzo: perfetto per un consumo domestico  ma altrettanto eccellente per un accattivante tagliere di formaggi.

Affinamento: Stagionato e affinato su paglia

Formato disponibile: 500g circa