LOSCIMUDIN

Morbido, fresco, immediato. Ha un profumo delicato di latte e una consistenza cremosa che si scioglie in bocca.

È il formaggio che mette tutti d’accordo, quello che puoi cucinare in tanti modi o semplicemente assaggiare così com’è.

Tradizionalmente servito con pane nero e miele, si presta a piatti semplici come una vellutata di zucca o la tipica ricetta di Nonna Maria: uova al centro, patate a fette sui bordi, mantecate con LOSCIMUDIN fuso. Ma dà il meglio di sé per mantecare risotti, nonché in abbinamenti dolce-salato con cioccolato fondente o fichi caramellati.

LATTE (origine Valtellina), caglio, sale.

Formati disponibili: 800g circa