Squisite cipolle borettane dalla caratteristica forma schiacciata, attentamente grigliate e conservate in olio di semi di girasole per preservarne la morbidezza e il sapore dolciastro. Dal delicato aroma affumicato e dalla consistenza piacevolmente succosa, sono pronte da servire come raffinato antipasto, per arricchire taglieri di salumi e formaggi, o per accompagnare con gusto secondi piatti di carne e grigliate.