Baccalà 25kg sotto sale

Baccalà 25kg sotto sale

Baccalà sotto sale

Il baccalà Jeka Fish proviene dalla salagione e stagionatura del prelibato merluzzo nordico – Gadus macrocephalus.
Pescato per la Jeka Fish esclusivamente ad amo, nel Nord dell’Oceano Pacifico.
Il baccalà Jeka Fish, anche dopo la fase di ammollo, mantiene una scaglia compatta e molto bianca riuscendo così a soddisfare la clientela più esigente.

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