Cotto Rosso

Il Rosso è un Cotto sgrassato pensato per un uso gastronomico professionale. Si distingue per un profilo leggermente aromatizzato, che lo rende adatto a preparazioni industriali e prodotti pronti.

Caratteristiche organolettiche: Si presenta con il tipico colore rosa del cotto. Il profumo è caratteristico, mentre al palato si caratterizza per un sapore leggermente aromatizzato e gradevole.

Peculiarità del prodotto: Pensato per un uso gastronomico professionale si adatta a preparazione o ricette dove il cotto è in accompagnamento ad altri ingredienti. Ideale per preparazioni industriali, come tramezzini, panini, pizze, prodotti da forno, insalate e piatti pronti.

Dichiarazioni in etichetta: Il Cotto Rosso è senza derivati del latte e senza glutine.

Formato Disponibile: 4kg circa