Nella Terra dei miti, la Piana di Paestum, nel 1998 un gruppo di imprenditori e di allevatori, stimolati dall’iniziativa regionale di “Sovvenzione Globale in Zootecnia in Campania”, ha costituito la FILAB s.r.l. Nel 2015, la società è stata interamente acquisita dalla Famiglia Consalvo – Valvano.

La Mozzarella di Bufala Campana DOP della FILAB s.r.l. è prodotta con latte intero di bufala, controllato all’origine e proveniente da allevamenti che ne garantiscono la freschezza e la genuinità.

La FILAB s.r.l. produce Mozzarella di Bufala Campana DOP, esclusivamente con latte fresco di bufala